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久しぶりに、手の込んだsweetsを作りました。

今回は、初挑戦のティラミス。
イタリアンメレンゲを作り、スポンジにもコーヒーを入れて、
リキュールはアマレットを使い、上品な味に。
スポンジを2層にしたので、飽きのこない仕上がりです。

残ったマスカルポーネのムースを小さめの器に入れておいて、
晩ご飯の後に味見。
ふわふわで、口の中でとろけてしまいました。

ちょっと手間がかかったけど、これだけ美味しいなら、また作ろう♪