ひな祭りだけど、お弁当も晩御飯もいつも通り。

角煮の炊き込みご飯

レンコン、ニンジン、キュウリ、ひじきのサラダ＆ブロッコリー

昨日の晩御飯は、月曜の角煮を煮汁も一緒に炊き込みました。

お肉の下はニンジン、ゴボウ、生姜、上にはシメジ。

シメジの周りが白いのは、冷凍していたから。

この方が日持ちするし、旨味がUPします。

来週の月曜が最後になるかはまだ不明・・・