毎年会社関係の忘年会で何かもらってくる年末。

今年もコロナ禍ということもあり、やっても打ち合わせに託けた感じ。

今年は目録をもらって、はがきを出して後日というもの。

選んだのは飛騨牛のすき焼き肉1ｋｇ。

2〜3か月かかるとあったけど、2週間くらいで届きました。

1ｋｇって自分じゃ買わないよねぇ〜

久しぶりのすき焼きは、やっぱり野菜たっぷり。

長ネギ、シイタケ、ごぼう、白菜、ニンジン、大根、焼き豆腐、しらたき、三角しのだ。

野菜の隙間で肉を焼く。

すぐに脂が溶けて食べごろに。

その旨味を野菜が吸って、さらに美味しい。

お腹いっぱい贅沢にいただきました。

サンテミリオンの赤ワインも合う〜♪